Măng Le là một đặc sản của tỉnh Kon Tum đã có từ lâu đời. Hiện nay rất nhiều quý khách đến Kon Tum du lịch, được thưởng thức món Măng Le, ăn vào ngon ngọt, bùi, cảm thấy ngon miệng. Dần dần từ đó
đặc sản Măng Le Đăk Kôi của Cơ sở sản xuất Măng khô Đăk Kôi được biết đến với du khách tham quan. Măng le là một loại măng rừng, có vào những tháng mùa mưa tháng 7-10 là hết. Đặc điểm loại măng này có màu vàng nhạt hơn so với một số loại măng khác, bên trong đặc ruột, nhưng chứa nước nhiều hơn hẳn những loại măng khác.
Rượu cần được nhiều người biết đến bởi đó là món uống đặc trưng của các dân tộc thiểu số Tây Nguyên nói chung và Kon Tum nói riêng. Thưởng thức rượu cần không chỉ cảm nhận sự tinh tế của ẩm thực mà còn cảm nhận được những giá trị văn hóa đã được lưu truyền qua bao thế hệ. Chính điều này đã làm cho chị Y Thơi xã Đăk Tơ Lung, say mê làm rượu cần và có thương hiệu riêng. Rượu cần Y Thơi có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng. Rượu cần của chị được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tại chỗ nên được mọi người ưa huộng.
Chuối sấy giòn Bà Già Đeo là món ăn bình dân được người dân biến từ
một loại quả thông thường thành một đặc sản riêng biệt mang đậm đặc trưng của vùng theo phương pháp sấy khô. Chuối sấy giòn có vị thơm ngọt
tự nhiên của chuối chín, phía trên bề mặt có rắc thêm những hạt đường
trắng nhỏ li ti trông rất đẹp mắt. Món chuối sấy giòn đạt chuẩn sẽ rất dễ ăn, vừa đủ bùi, vừa đủ
ngọt, vừa đủ giòn, vừa phảng phất mùi thơm của hạt mè, gừng và có thể bảo quản được lâu. Món
chuối thơm ngon này sẽ ngon hơn nếu được dùng cùng trà ấm hoặc các loại thức uống khác.
Rượu cần đối với đồng bào Tây Nguyên nói chung và người Ba Na, Xê Đăng nói riêng là sản phẩm văn hoá vật chất tinh thần của mỗi gia đình. Để có được một ché rượu ngon đúng hương vị của người bản địa, rượu phải ngọt đắng, uống vào luôn có cảm giác nồng ấm, sản khoái và vui vẻ hoà đồng với mọi người, yêu thiên nhiên đất nước. Rượu cần Ông Già Rên có bí quyết lưu truyền riêng, được làm từ nếp than trồng trên đất rẫy. Nhắc đến Rượu cần của Ông Già Rên, người dân ở đây ai cũng biết bởi sự tâm huyết với việc giữ gìn nghề rượu cần truyền thống.
© 2020 Allrights reserved Kontumtrade.gov.vn
Địa chỉ: Thôn 1, xã Tân Lập, huyện Kon Rẫy, tỉnh Kon Tum
Điện thoại: 0260 3824 189